Wrocławski rynek gastronomiczny to seria wzlotów i upadków spowodowanych wieloma czynnikami. Mamy jednak sporo lokali, które bez względu na sytuację dookoła wciąż przyciągają wielu klientów.
Dziś bierzemy pod lupę restauracje śniadaniowe we Wrocławiu lub po prostu takie, które w porze przedpołudniowej mają specjalną ofertę śniadaniową. Są to miejsca sprawdzone, serwujące śniadania na słodko, jak i wytrawne. Gdzie zatem wybrać się na śniadanie we Wrocławiu? Odpowiadamy!
1. Czarna Magia
Nasz ulubione śniadaniowe miejsce, również ze względu na lokalizację. Czarna Magia ma swój lokal na ul. Kiełbaśniczej, tuż przy Rynku, a do tego w ciepłym sezonie swoje śniadanie możecie zjeść na pięknym, klimatycznym patio porośniętym bluszczem. Czarną Magię możecie kojarzyć z wielu rankingów, w których uplasowała się na jednym z pierwszych miejsc z powodu parzonej tam kawy. A przecież wiadomo, że nic nie pobudza z rana tak jak pyszna kawa!
W śniadaniowym menu znajdziecie pozycje na słono - jajecznicę, omlet, deskę past, wytrawne gofry, np. z wędzonym pstrągiem czy placka śniadaniowego. Nie brakuje również propozycji na słodko - placuszków twarogowych, chałki, gofrów z owocami. Uwaga! W Czarnej Magii oprócz zwykłej oferty śniadaniowej znajdziecie ofertę późnych śniadań, serwowanych do godziny 16. Dla spóźnialskich!
2. Charlotte
Charlotte to klasyk na wrocławskim rynku śniadaniowym. Francuskie propozycje śniadań w położonym w klimatycznym Pasażu Pokoyhof są na tyle dobre, że, szczególnie w weekendy, ustawiają się tam kolejki, zwabione zapachem świeżego, wypiekanego na miejscu pieczywa. Francuska śniadaniownia jest odwiedzana często ze względu na zestaw “Śniadanie Charlotte”, łączący pieczywo, które razem z autorskimi konfiturami, czekoladą, słonym karmelem i miodem, a nawet lampką szampana tworzą najlepszy zestaw śniadaniowy.
Dostępne są także śniadania wytrawne jak tosty czy omlety francuskie. To właśnie w pieczywie tkwi największy sukces - croissanty, różnego rodzaju chleby i słodkie wypieki wręcz rozpływają się w ustach. Wszystkie przysmaki Charlotte można również zamówić z dostawą do domu, także jako zestawy upominkowe. Uwaga! Wspomnieliśmy o kolejkach, ale nie martwcie się - zestawy śniadaniowe podawane są przez cały dzień.
3. Dinette
Dinette ma we Wrocławiu dwa lokale - przy ul. Odrzańskiej i tuż obok Opery. W menu znajdziecie autorski chleb wypiekany na zakwasie, towarzyszący różnym dodatkom. Menu zmienia się w zależności od pory roku - często wykorzystywane są tam sezonowe owoce i warzywa.
Ale klasykami są jajecznica na maśle, owsianka, koszyk na słodko z pieczywem i domową konfiturą, granola, śniadanie hiszpańskie, polskie, angielskie, amerykańskie naleśniki czy też szakszuka. Warto spróbować też świeżych koktajli i wyciskanych soków. Wszystko świeże, ekologiczne i w cenie, która nie zrujnuje naszej kieszeni!
4. Petits Fours
Słodko pyszne miejsce, o którym słyszał już chyba każdy. Dania w Petits Fours nie tylko smakują, ale i wyglądają wyjątkowo. W menu znajdziecie: klasyczną jajecznicę, jajka z pieczarkami duszonymi na maśle, serem cheddar, bekonem, boczniakami, szynką prosciutto lub łososiem wędzonym i sosem holenderskim, bajgle z dodatkami, kanapki w formie tostów, również w wersji na słodko, pyszny, świeżo kręcony hummus, a dla tych, co dbają o kalorie - sałatki cezar z falafelem bądź indykiem marynowanym w chili i limonee.
Zjecie tu również pyszny pszenny chleb z jednej z lepszych piekarni we Wrocławiu. Oprócz herbacianych naparów i kawy dostaniecie tu świeżo wyciskane soki - pomarańczowy, grejpfrutowy lub mieszany.
5. Iggy
Ta propozycja może Was nieco zaskoczyć - Iggy jest z nazwy pizzerią. Ale oprócz pysznej neapolitańskiej pizzy (jednej z najlepszych w mieście!) w porannym menu znajdziecie też ciekawe opcje śniadaniowe, nie tylko rodem z Włoch. Pyszne omlety z dżemem, burrata z pomidorkami i bazylią, smażone jaja z grzankami, kanapka z mortadelą na chlebie z tej samej piekarni, z którą współpracuje Petit Fours, a nawet… frytki z sosem truflowym! Coś dla siebie znajdą nawet najwybredniejsi!
Na słodko, na słono, dla wegetarian - opcji jest sporo. Ale nie za dużo, żeby nie przedłużać wyboru na nasz śniadaniowy stół.
6. Giselle
To mała, przytulna knajpka serwująca francuskie śniadania w sercu miasta, tuż przy rynku, przy ulicy Szewskiej. Stworzone ze sprowadzanych z Francji produktów (kultowe makaroniki czy tradycyjne konfitury) śniadania mają - jak na francuski styl przystało - towarzystwo wina. Wina pochodzą z małych, rodzinnych winnic z regionów Bordeaux, Vaculuse czy z Langwedocji.
Croissanty, palmiersy, pankejki z konfiturą czy miodem, omlety i chrupkie, świeże pieczywo, a do tego aromatyczna kawa Giselle i kusmi tea, jedna z najbardziej ekskluzywnych i najstarszych marek herbat na świecie, Skusicie się na chwilę zapomnienia?
7. Gniazdo
Oferta śniadaniowa w Gnieździe działa codziennie aż do godziny 19:00. W menu znajdziecie “serniczki 3 sosy”, czyli twarogowe placuszki ze słodkimi sosami (wanilia, truskawka, mango), jajka po benedyktyńsku, “pożywne śniadanie” czyli jaja w towarzystwie frankfurterek, serów, sałaty i pieczywa oraz klasyki jak jajecznica, szakszuka, owsianka czy hummus z jajem. Do tego bajgle w wersji wege (z awokado, pastą z pomidorów, rukolą i pestkami dyni) i wersji mięsnej z bekonem (bądź serem) oraz kurczakiem. No i kawa oczywiście!
8. Folgujemy
Folgujemy - czyli kawiarnia połączona z bistro z całkiem sporym wyborem śniadaniowych propozycji. Od klasycznej jajecznicy ze szczypiorkiem, przez jajka po turecku, wegańskie gofry z batata czy śniadanie angielskie, aż po granolę z orzechami. W Folgujemy wbrew nazwie nie wszyscy muszą folgować - znajdziecie tu nie tylko propozycje roślinne, ale i takie w wersji keto. Ciekawą opcją jest “śniadanie dla niezdecydowanych”, które można, a nawet trzeba jeść w parze, zawierające cały przekrój śniadaniowych pyszności!
9. Bułka z masłem
Knajpkę pod nazwą “Bułka z masłem” możecie znaleźć w trzech lokalizacjach: na ul. Włodkowica, Zwycięskiej i na Placu Solnym. Menu w Bułce opiera się na sezonowości, dlatego trudno przewidzieć co dokładnie czeka Was na miejscu o danej porze. Codziennie do godziny 13:00 możecie wybierać spośród kilkunastu propozycji: klasyczna jajecznica, jajecznica na bogato z pomidorkami koktajlowymi, rukolą, szczypiorkiem, bekonem i serem kozim, tosty, kanapki z serem kozim lub oscypkiem, grzanka wiejska, wypasione śniadanie vege, śniadanie mięsne, chałka na słono, na słodko z budyniem lub śniadanie amerykańskie.
Specjalna pozycja dla tych, którzy nie lubią poniedziałków! “Lubię poniedziałki”, czyli pieczone warzywa, zapiekane jaja, parmezan, awokado i pieczywo. Na samą myśl leci nam ślinka!
10. Cumujemy
Przenieśmy się poza centrum Wrocławia, na ulicę Marco Polo. Mimo, że nie każdemu będzie tam po drodze, to wierzcie na słowo, że warto wstąpić tam z kilku powodów. Mimo, że w śniadaniowym menu znajduje się tylko kilka pozycji, jesteśmy pewni, że przypadną one do gustu nawet największym smakoszom!
Francuskie bułeczki śniadaniowe brioche z dodatkami - wędzonym łososiem czy maślaną jajecznicą, ciabatta z krewetkami, gofry a’la szarlotka czy typowo sezonowe propozycje jak pieczona dynia. Tutaj wykwintność przeplata się ze słodyczą. A takie połączenia to dla wielu idealnie pomyślane śniadanie!
11. Barbara
Barbara to miejsce szczególne. To nie tylko knajpka z pysznymi śniadaniami, ale i wrocławska instytucja kultury - miejsce organizacji wielu ciekawych wydarzeń. Więc śniadanie można połączyć z rozwijającymi spotkaniami. Ale dziś nie o tym. Dziś porozmawiajmy o śniadaniach. Skusicie się na bajgla z jajkiem sadzonym, łososiem i awokado? Albo na klasyczną szakszukę? A może wytrawny talerz śniadaniowy?
Właśnie takie propozycje można znaleźć w menu działającej w kolaboracji z Barbarą kawiarnią ETNO CAFE. Ale to nie jedyna opcja śniadaniowa w tym miejscu. Barbara ma też własne śniadania, oparte na sezonowych produktach. To kanapki, croissanty i pancakesy - zawsze z dodatkami adekwatnymi do pory roku.
12. HALA - bistro monko
Miejsce z ciekawym klimatem i jeszcze ciekawszymi propozycjami śniadaniowymi! To jedna z najczęściej polecanych knajpek na wrocławskich grupach “foodiesowych”. Śniadania w HALI serwowane są codziennie od 9:00 do 13:45, a wśród nich znajdziecie: kilka rodzajów chałki (z dodatkami - jajecznicą, boczkiem, jajkiem, guacamole), bułeczki z indykiem, tuńczykiem lub pastą jajeczną, pancakes szarlotkowe, szakszukę z boczniakami, chorizo lub fetą, jajecznicę (bo co to za knajpa śniadaniowa bez jajecznicy!) lub - dla wegetarian - tofucznicę.
Do śniadania obowiązkowo kawa - o tym chyba nie musimy wspominać. ;)
12. Jolie - Brasserie Cafe
Piękne, butikowe wnętrze Jolie, leżącego przy ul. Szewskiej i na Placu Solnym to dopełnienie dobrego smaku tego miejsca. Urocza knajpka w swoim menu oferuje śródziemnomorskie propozycje śniadaniowe, serwowane przez cały dzień. Marokańska szakszuka, zestaw z sałatką perską, hummusem i żytnim lub pszennym pieczywem, bajgle z łososiem czy awokado, owsianka, tosty, croque madame, jaja po florencku - to tylko niektóre propozycje, spośród wielu, które mogą przypaść Ci do gustu. Polecamy też oryginalne hummusy.
13. Różana
Różana z założenia miała być piekarnią i cukiernią, ale to, co wychodziło z rąk piekarzy i cukierników w tym miejscu rozrosło się do tego stopnia, że w Różanej powstała cała oferta, nie tylko śniadaniowa, ale nawet lunchowa! Różana znajduje się na ul. Zwycięskiej - weźcie to pod uwagę, planując swoją śniadaniową eskapadę. W Różanej zjecie pyszną owsiankę (owocową lub czekoladową), tosty z chałki, gofry owsiane, tosty francuskie i rzemieślnicze kanapki z chleba z ziaren, bez mąki i drożdży.
Oprócz tego śniadaniowe talerze ze świeżymi, ekologicznymi dodatkami, zapiekanki w kilku wydaniach, jajko poche, omlet francuski, bajgle, naleśniki, szakszuka, frittata. Wybór jest naprawdę spory, ale wszystkie pozycje łączy jedno - to czyste zdrowie na talerzu! Aha, i jeszcze jedno! Przy zakupie kawy lub herbaty cena śniadania to tylko 14 zł. Warto skorzystać!
To już wszystkie restauracje serwujące śniadania, które chcieliśmy Wam przybliżyć. Mamy nadzieję, że wybierając lokal nasza lista miejsc na śniadanie we Wrocławiu okaże się pomocna. Życzymy więc samych pyszności i udanych wrażeń!
